营养靓汤——鱼头豆腐汤
1、准备所需材料。
2、把鱼头洗净，切开两半。
3、锅内放油烧热，鱼头放入锅内煎。
4、连同姜片一起下锅煎至两面微黄即可。
5、汤锅内加入足够的水量煮开，然后把煎好的鱼头放入锅内。
6、盖上锅 盖煮15分钟左右。
7、把嫩豆腐切成小块。
8、香菜、小葱洗净切成段。
9、汤煮15分钟后加入豆腐再煮5分钟。
10、然后加入香菜和葱段。
11、最后加入适量的盐、香油调味即可。
12、成品
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