戚风蛋糕的做法

1、材料称好，备齐工具！

2、五个蛋黄加入牛奶玉米油搅拌均匀，把低粉筛入，搅拌均匀没有没有颗粒。放一旁备用！

3、五个蛋白加几滴柠檬汁，糖分两次加入，打发到硬性发泡。提起打蛋器有直角，就好了！

4、搅拌面糊的同事，烤箱预热130度上下火。把蛋皈寿凿几白分三次加入蛋黄糊翻拌均匀，倒入八寸圆模。拿起摔下膜具震出大气泡刮刀摸匀表面。

5、烤箱130度上下火烤60分钟，出炉在20厘米高摔出热气，倒扣防止回缩。