教你如何包又大又好吃的粽子

1、首先准备好咸鸭蛋、洗净的粽叶、五花肉、鱿鱼虾仁干，糯米等食材

2、糯米浸泡约半小时洗净捞出，加入适量食盐搅拌均匀备用

3、五花肉切块，放入适量食盐、生姜、生抽、腐乳等酱料搅拌均匀备用

4、咸鸭蛋蛋清蛋黄分离，保留蛋黄备用

5、虾仁、鱿鱼过油爆香备用

6、全部准备齐全后，开始包啦，四张粽叶折叠成漏斗状，先打一小勺糯米和一块五花肉铺底

7、再加入半勺糯米，随后加入一块五花肉、一个咸鸭蛋和适量虾仁鱿鱼丝

8、接着加入半勺糯米，加入一块五花肉，最后加入一勺糯米铺顶即可

9、适当抖动，以保证粽子紧致，折叠粽叶上边缘，最好能折出正方形以便绳子缠绕

10、系好绳子后，减掉多余的粽叶即可完成

11、依次包好后备用

12、锅中加水开始煮，水开后放入粽子

13、大约煮5个小时左右即可出锅啦，及时捞出

14、一起来品尝美味的粽子吧！