蒜香煎鲽鱼片，鲜嫩的深海美味唇齿留香

1、鲽鱼解冻后洗净，沥净水分备用；

2、将大蒜切成蒜末备用；

3、将葱姜和蒜末放入调味容器内；

4、挤入柠檬汁；

5、加入盐后拌匀；

6、将配好的腌料涂抹在鱼片上，腌制2个小时使其充分入味；

7、将鸡蛋打散；

8、取腌制好的鱼片，两面均匀的蘸上鸡蛋液；

9、然后将鱼片放入面包糠中；

10、两面均匀的裹上面包糠；

11、电饼铛预热后倒入适量的油，将鱼片放入进行煎制；

12、一面定型后，翻面，再煎另一面，两面煎至金黄；

13、煎好的鱼片放在厨房用纸上吸去表面的油；

14、鱼片直接食用即可，蒜香浓郁好吃。 儿子喜欢蕃茄沙司，淋上蕃倡犯盥澎茄沙司，味道更鲜美；再配上彩椒圈，来个美美的摆盘。