开胃豆腐羹如何制作
1、首先我们将番茄划十字刀，加开水泡一分钟，撕掉外皮。
2、水开后，豆腐煮两三分钟，捞出备用，热油炒香番茄。
3、加两碗水煮开，下豆腐金针菇煮开，调味加盐、鸡精、生抽，煮开加水淀粉臬苜捎肩搅拌均匀，倒入一个鸡蛋，撒入香菜和香油，开胃豆腐羹就制作好了。
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1、首先我们将番茄划十字刀，加开水泡一分钟，撕掉外皮。
2、水开后，豆腐煮两三分钟，捞出备用，热油炒香番茄。
3、加两碗水煮开，下豆腐金针菇煮开，调味加盐、鸡精、生抽，煮开加水淀粉臬苜捎肩搅拌均匀，倒入一个鸡蛋，撒入香菜和香油，开胃豆腐羹就制作好了。