西红柿鸡蛋炒白玉菇

2025-03-20 05:23:05

1、先准备好需要的食材,如果是干的黑木耳需要提前泡发好

西红柿鸡蛋炒白玉菇

2、接着来处理食材,先将西红柿切成菱形块,鸡蛋打散备用,再把香葱去根后切成段,白玉菇去根后洗净切段,大蒜拍扁去皮后剁碎,黑木耳掰小片

西红柿鸡蛋炒白玉菇

3、锅里放入适量清水大火煮开,下入白玉菇和黑木耳焯熟后捞出控干水

西红柿鸡蛋炒白玉菇

4、接着在锅里放入少许油,倒入鸡蛋液,煎香后装盘备用。

西红柿鸡蛋炒白玉菇

5、锅里再倒入少许油,油温5成热时候放入蒜末和葱白爆香

西红柿鸡蛋炒白玉菇

6、然后加入西红柿翻炒几下,炒出汁水

西红柿鸡蛋炒白玉菇

7、接着加入白玉菇和黑木耳翻炒均匀

西红柿鸡蛋炒白玉菇

8、开始调味,加入1勺生抽、1小勺蚝油、少许盐和少许白糖翻炒均匀

西红柿鸡蛋炒白玉菇

9、加入煎好的鸡蛋炒匀

西红柿鸡蛋炒白玉菇

10、最后撒上葱段炒匀即可出锅

西红柿鸡蛋炒白玉菇

11、美味又营养的西红柿鸡蛋炒白玉菇就做好了

西红柿鸡蛋炒白玉菇
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