胶原蛋白对于健康的作用

1、胶原蛋白和补钙的关系很多人都存在或多或少的缺钙情况，实际上并不是缺少钙，而是缺少用于吸附和固定钙的胶原蛋白，从而导致大部分钙不断流失。胶原蛋白中含有丰富的羟脯氨酸和羟赖氨酸，而羟脯氨酸不仅仅是将血浆中的钙运送到骨细胞的运载工具，还是骨组织中的骨胶原羟基磷钙的黏合剂。由此，补钙的话，应该是胶原蛋白的补充在先，其次才是钙质的补充，只要人体能够摄入足够的胶原蛋白，并且胶原蛋白的代谢功能是正常的，就不必特意额外地摄取钙。

2、胶原蛋白的降血糖作用胶原蛋白中含有的多肽–铬(II）螯合物，在降低血糖方面发挥着很大的作用：糖尿病空腹血糖的降低；增加肝糖原的合成及葡萄糖激酶的活性；控制甘油三酯、胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇；提高高密度脂蛋白胆固醇水平有明显的作用。因此胶原多肽-----铬有降血糖、降血脂及抗应激的保健功能。

3、胶原蛋白的降压作用三大现代疾病：肥胖、高血压和血液中高甘油三酯、高胆固醇，严重威胁人类生活质量。胶原蛋白中含有一定量的骨胶原九肽，可以抑制造成高血压的血管紧张素转化酶(ACE)活性。食物中的胶原蛋白在体内消化过程中，也有可能会水解出这样的九肽，起到抑制血管紧张素转化酶活性的作用，可降低血甘油三脂和胆固醇，从而降低血压。胶原蛋白还对血管内皮细胞具有明显的促进增殖作用，对血管损伤有一定的保护和修复作用。

4、胶原蛋白抑制癌细胞的作用每个人体内都有原癌基因，都有患癌的风险，为什么有人发病成为癌症患者，而有些人就没有呢?这是因为，有的人可以控制住癌细胞的增殖和转移，而有的人则控制不住。实际上，包裹在癌细胞外侧的胶原蛋白就是“防卫军”，无时无刻地与癌细胞在进行“攻守之战”。身体有足够的胶原蛋白的话，胶原纤维就会把癌细胞紧紧地包裹，使其不能任意增殖扩散。当人体缺乏胶原蛋白的时候，癌细胞突破这一防线会肆虐增殖和转移。

5、胶原蛋白与免疫机能人体的免疫力高低因人而异，但是，基本原因是免疫球蛋白、淋巴球与巨噬细胞等免疫细胞，在发现外来异物侵入机体时，会将异物包围吞噬，甚至自我牺牲以保护身体。所以，免疫细胞越多越强壮，身体免疫力越高。研究表明，胶原蛋白与免疫蛋白相结合就可以有效地增强人体免疫系统的免疫力。