蒸茄盒的家常做法
1、肉剁成蓉
2、放入姜末
3、放入所用调味料拌匀
4、放入一个鸡蛋继续搅拌
5、葱切碎放在肉馅上,等做时在搅拌,。肉需要腌制20分钟以上
6、茄子不要切断,把肉馅夹里就行。
7、上锅蒸熟即可
8、蒸好后拿出来
9、原汁倒入锅里,放半勺生抽,淋入水淀粉,勾芡浇在茄子上。
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1、肉剁成蓉
2、放入姜末
3、放入所用调味料拌匀
4、放入一个鸡蛋继续搅拌
5、葱切碎放在肉馅上,等做时在搅拌,。肉需要腌制20分钟以上
6、茄子不要切断,把肉馅夹里就行。
7、上锅蒸熟即可
8、蒸好后拿出来
9、原汁倒入锅里,放半勺生抽,淋入水淀粉,勾芡浇在茄子上。