榴莲轻乳酪蛋糕

1、将榴莲肉压成榴莲泥。

2、奶油奶酪室温下软化，将牛奶和玉米淀粉加入到奶油奶酪中，隔水加热，搅拌均匀。

3、将酸奶和黄油加入到搅拌均匀的奶酪糊。

4、将奶酪糊隔水加热搅拌均匀，然后加入蛋黄，搅拌均匀。

5、加入榴莲肉，拌匀。再将榴莲奶酪糊过筛，我自己过筛了两次，过筛是为了蛋糕细腻。

6、蛋白分次加入白砂糖，用电动打蛋器打发至湿性发泡。

7、蛋白霜分3次加入到榴莲奶酪中，翻拌均匀。

8、蛋白霜分3次加入到榴莲奶酪中，翻拌均匀。

9、将蛋糕模放在装水的烤盘中，放在烤箱底层，160度烘焙70分钟。

10、撰写制作步骤

11、撰写制作步骤

12、撰写制作步骤