南瓜卷的家常做法

1、南瓜去皮，切成块状，放入蒸锅中蒸15-20分钟

2、蒸好后趁热弄成泥状，放凉

3、面粉中加入晾凉的南瓜，加入酵母

4、和匀，揉成光滑的面团，放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至2倍大。

5、发酵后的面团取出揉匀，放在面板上

6、用擀面杖擀成薄薄的一层

7、抹上一层花生油，撒点盐

8、由下往上卷起

9、卷好后，切成大小相同的段，

10、.取其中2段洛在一起

11、用筷子在中间压一下

12、取出筷子，把两边往下捏紧，收好口

13、放入蒸锅，盖上盖子，不要开火，在发酵半小时

14、发酵好后，开大火蒸15-20分钟即可。