美味鱿鱼筒的做法
1、长糯米一份,其实我发现一点点就够了,可能是100克吧,我放太多了,后来只能蒸饭吃了
2、鱿鱼3只,去掉内脏只留下须跟筒冲洗干净,尽量把那层膜也弄掉,那样腥味就小了
3、把鱿鱼须拿下来,跟鱿鱼筒一起放一个盆里,放一勺香醋或者亓歃肿肖料酒抓洗,然后泡30分钟,这样可以去除腥味
4、糯米用温水浸泡30分钟沥出备用
5、胡萝卜切丁,鱿鱼须切丁,青豆适量,玉米适量
6、把糯米,青豆,玉米,胡萝卜,鱿鱼须所有的材料放在一起,加入一小勺猪油,一小勺盐
7、把所有的材料搅拌均匀备用
8、把糯米等馅料塞进鱿鱼筒里,八分满就可以,因为糯米会膨胀
9、三个鱿鱼筒都塞好之后放入碗里
10、塞完之后还剩一大盆糯米,杯具啊,完全没控制好量
11、只能把糯米放蒸锅里蒸成糯米饭了
12、塞好的鱿鱼筒也上锅蒸,话说底下还蒸着玉米呢~最最底下还煮着花生,呵呵
13、水烧开以后上锅,大火蒸20分钟就好了,如果出汤了把汤倒掉或者拌饭都可以
14、糯米粉也蒸好了,还拌上了鱿鱼汤,特别鲜美
15、鱿鱼筒放凉了以后再切就不会散了,可以给孩子当午后的小点心哦~
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