海鲜砂锅煲的做法
1、主辅料:青虾、鱼丸、圆白菜、干豆腐。
2、把青虾剪去虾须、虾爪、虾箭、剔除虾线。
3、干豆腐切条、鱼丸切两半备用。
4、圆白菜掰成块,洗净沥干水分。
5、先把圆白菜铺在砂锅里。
6、再放干豆腐条。
7、放入适量的葱姜、盐。
8、再把虾和鱼丸放在上面。
9、放入适量的鲜汤或清水,把砂锅放在炉灶上烧开。
10、盖上锅盖,小火烧制10分钟左右。
11、然后再根据自己的口味,用盐、味精最后调味。
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