九肚鱼的做法

2025-04-06 02:26:56

1、九肚鱼切头切尾,切掉鱼鳍,切段。

九肚鱼的做法
九肚鱼的做法
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2、装入碗中,加盐、糖、料酒、白胡椒,抓拌均匀,腌制10分钟。

九肚鱼的做法

3、倒入水淀粉、油、鸡蛋、面粉,搅拌均匀。放入九肚鱼,抓匀。

九肚鱼的做法
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4、放入170°油锅炸,炸2分钟捞出。油热至200°,炸至上色捞出。

九肚鱼的做法
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5、锅中放适量油,,加蒜末、辣椒末炒香。

九肚鱼的做法

6、倒入九肚鱼,,撒上椒盐,,葱花,翻炒均匀即可出锅。

九肚鱼的做法
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