2020广式焖牛腩做法

1、先准备大概2斤牛腩，将牛腩洗干净抛出血水、切成小块备用。

2、再将胡萝卜去皮以后切成滚刀块、土豆液切成滚刀块、葱切段、姜切片、西红柿切成小块备用。

3、再将牛腩冷水下入锅中，加入葱姜、料酒，开大火煮开打去表面的浮沫。捞出备用。

4、在起锅烧油，油热下入葱姜、八角、香叶，翻炒一会儿。再下入洋葱块，继续翻炒。

5、接着倒入煮好的牛腩，翻炒均匀。加上2勺料酒、2勺诸侯酱，2勺生抽、1勺老抽，继续翻炒均匀。

6、然后倒入切好的西红柿块，翻炒出汤汁。

7、再倒上两大碗开水，加一把冰糖，盖盖子中小火炖一个半小时。炖至牛腩软烂的时候，加入土豆块和胡萝婚桔翟稍卜块，加入少许食盐，翻炒均匀。

8、继续再炖15分钟左右即可。汤汁要多留一点哦，味道更佳哦。

9、热量低、营养丰富的的广式牛腩就做好啦。