丝瓜炖豆腐怎么做好吃

2025-03-19 22:12:24

1、准备好所有食材

丝瓜炖豆腐怎么做好吃

2、将辅料生姜、蒜头、葱、辣椒切好,如果是做给产妇,请将辣椒和生姜、蒜头几样食材去掉,只有葱即可

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3、丝瓜去皮后切成滚刀块

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4、豆腐划成大小均匀的块状

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5、豆腐再开水锅里焯烫一下

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6、热锅注入油,烧至五分热,下入蒜瓣、姜丝、辣椒、葱等翻炒

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7、倒入丝瓜一起翻炒至稍微变色

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8、倒入豆腐,不要用锅铲翻炒,加入高汤煮开

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9、煮开后加入适量盐,产妇食用少放一些即可

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10、加入淀粉和水调配的淀粉水勾芡

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11、撒入黑木耳一起炖二十几秒钟

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12、关火装盘,可以美美的享受佳肴了

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13、成品图欣赏

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