怎样做猪蹄好吃

2025-03-17 00:05:45

1、将200g萝卜干洗净切好备用;

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2、将干辣椒、姜、蒜、桂皮、花椒各5g洗净切好备用;

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3、将1000g猪蹄洗净剁好备用;

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4、在锅中放入5g色拉油;

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5、加入姜蒜、桂皮、花椒和干辣椒;

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6、加入4g豆瓣酱;

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7、将猪蹄倒入锅中,翻炒1分钟;

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8、加入4g食盐和4g蚝油;

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9、将味料炒匀后,将猪蹄装进高压锅中,加入200ml水;

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10、盖上锅盖,压十分钟;

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11、猪蹄煮烂后,打开锅盖,加入萝卜干;

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12、等萝卜干煮熟后,就可以将猪蹄盛在火锅中炖着吃,味道好极了。

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