红烧排骨超简单的做法

2025-04-08 22:19:57

1、1.准备食材。排骨1000克、姜一块、冰糖一小碗。

红烧排骨超简单的做法

2、2.焯水。锅中加入适量的清水,冷水下锅,倒入排骨、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫,捞出备用。

红烧排骨超简单的做法

3、3.炒糖色。将炒锅微微烧热,倒入适量的食用油,加入冰糖。小火煸炒。

红烧排骨超简单的做法

4、4.煸炒至冰糖全部融化,从锅底部开始往上冒黄色的小泡时即可。

红烧排骨超简单的做法

5、5.将排骨倒入锅内,转中火。快速翻炒。让每块排骨都裹上糖色。放入姜片继续翻炒。

红烧排骨超简单的做法

6、6.加入适量的溃誊防煦酱油,翻炒匀均后。倒入热水。接下来开始调味,放入适量的盐,八角。大火烧开后转温火炖制一小时左右。

红烧排骨超简单的做法

7、7.收汁。最后,成品。

红烧排骨超简单的做法
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