洋槐花如何保存
1、 1、将新捋的洋槐花经过挑拣之后,全部倒在大簸箕里面,放在太阳下面曝晒。每隔3个小时左右,用手拨匀,再晒。
2、 2、经过一周左右太阳的曝晒和紫外线的照射,新鲜的洋槐花会逐渐蹲赓忧甘被晒干。这里的洋槐花,已经有了太阳的味道,闻起来有种浓浓的花香。等到干燥差不多,就可以装袋子妥善保存,等到使用时再取出恝依在绌来。这种方法,保存的槐花,有花的香,又有干菜的特质,在以后的使用中,会给人意想不到的惊喜。
3、 3、还有一种方式:冰箱冷藏。很简单,就是讲备好的槐花,挑拣干净后,洒一点水,装进塑料袋内,然后统一放置在冰箱的冷冻室内。
4、 4、这样经过很短时间,槐花就被冻住了,也锁住了花香和水分。如下图所示:
5、 5、当我们想吃槐花糕或者槐花饺子的时候,只要从冰箱取出,解冻即可。
6、 6、其实,这两种方法各有千秋,都可保存槐花独有的味道,使我们在原理春天的时候,也能感受到春的味道!亲爱的朋友,你喜欢哪一种呢?
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