传统馒头的做法
1、豆浆连豆渣一共200克
2、加酵母3克,搅拌至溶解
3、加入面粉,搅成絮状
4、揉成光滑面团
5、盖上保鲜膜发至两倍大
6、排出空气,搓成长条,均匀切开
7、揉圆,静置20分钟左右
8、凉水上锅蒸15分钟左右
9、关火不要立即揭盖,再焖三至五分钟。
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1、豆浆连豆渣一共200克
2、加酵母3克,搅拌至溶解
3、加入面粉,搅成絮状
4、揉成光滑面团
5、盖上保鲜膜发至两倍大
6、排出空气,搓成长条,均匀切开
7、揉圆,静置20分钟左右
8、凉水上锅蒸15分钟左右
9、关火不要立即揭盖,再焖三至五分钟。