胡萝卜炒腌肉的做法
1、将腌肉和胡萝卜切成自己喜欢的形状。
2、准备好葱、姜、小米辣,洗净切好。
3、将适量调和油油倒入锅中预热,把姜丝倒入微炸一下。
4、将腌肉倒入锅中炒熟捞出。
5、将胡萝卜倒入锅中,放入适量水,盖上锅盖焖两分钟。
6、再将原先炒好的肉倒入锅中和胡萝卜一起翻炒,盖上锅盖在焖两分钟。
7、打开锅盖,放入葱、姜、小米辣、食盐,随意翻炒几下,即可出锅装盘。
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