如何做黄桃奶油蛋糕

2025-04-28 19:47:03

1、1.将蛋黄和蛋清分别打入两个容器中

2、2.将蛋黄,牛奶,油和糖放在一起

3、3.搅拌均匀

4、4.将几滴柠檬汁放入搅拌好的蛋黄中,搅拌均匀

5、5.再加入面粉

6、6.充分搅拌均匀

7、7.将蛋清打起搅拌后加入另外70克糖的三分之一

8、8.搅拌均匀后再加入剩余的糖,再搅拌

9、9.在打发好的蛋清中加入几滴白醋

10、10.再打发一下

11、11.打发好的蛋清在搅拌器上成倒立的小三角

12、12.将打发好的蛋清的三分之一倒入混合好的蛋黄液中

13、13.将它们搅拌均匀

14、14.将搅拌好的液体再倒入剩余的三分之二蛋清中

15、15.将它们搅拌均匀

16、16.倒入所需要的模具中,放如烤箱前先振动两下

17、17.放入预热好180度烤箱中,中下层40分钟,拿出来后倒扣

18、18.将黄桃罐头倒出来,沥干水分备用

19、19.将奶油中加入几滴粉红色素

20、20.将它搅拌好备用

21、21.用刀切成两片

22、22.在中间一片上先涂抹一层奶油

23、23.铺满黄桃

24、24.将另一片蛋糕盖上

25、25.再将耐油涂抹全部

26、26.右手拿平刀,平贴着蛋糕边,右手慢慢的旋转蛋糕台

27、27.先对蛋糕上的耐油做了个初步整理

28、28.要用到小工具啦,塑料锯齿片,用右手将它竖着着紧挨着蛋糕边;29左手轻转蛋糕台,漂亮规则的蛋糕边就简单完成了

29、29.在蛋糕中心摆上切片黄桃

30、30.在中心放上巧克力玫瑰花

31、31.剩余奶油放入挤花袋中

32、32.在边缘均匀的挤出小花来

33、33.点缀上新鲜的薄荷叶

34、34.将其余部分也装饰好

35、35.做好了

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