如何做黄桃奶油蛋糕
1、1.将蛋黄和蛋清分别打入两个容器中
2、2.将蛋黄,牛奶,油和糖放在一起
3、3.搅拌均匀
4、4.将几滴柠檬汁放入搅拌好的蛋黄中,搅拌均匀
5、5.再加入面粉
6、6.充分搅拌均匀
7、7.将蛋清打起搅拌后加入另外70克糖的三分之一
8、8.搅拌均匀后再加入剩余的糖,再搅拌
9、9.在打发好的蛋清中加入几滴白醋
10、10.再打发一下
11、11.打发好的蛋清在搅拌器上成倒立的小三角
12、12.将打发好的蛋清的三分之一倒入混合好的蛋黄液中
13、13.将它们搅拌均匀
14、14.将搅拌好的液体再倒入剩余的三分之二蛋清中
15、15.将它们搅拌均匀
16、16.倒入所需要的模具中,放如烤箱前先振动两下
17、17.放入预热好180度烤箱中,中下层40分钟,拿出来后倒扣
18、18.将黄桃罐头倒出来,沥干水分备用
19、19.将奶油中加入几滴粉红色素
20、20.将它搅拌好备用
21、21.用刀切成两片
22、22.在中间一片上先涂抹一层奶油
23、23.铺满黄桃
24、24.将另一片蛋糕盖上
25、25.再将耐油涂抹全部
26、26.右手拿平刀,平贴着蛋糕边,右手慢慢的旋转蛋糕台
27、27.先对蛋糕上的耐油做了个初步整理
28、28.要用到小工具啦,塑料锯齿片,用右手将它竖着着紧挨着蛋糕边;29左手轻转蛋糕台,漂亮规则的蛋糕边就简单完成了
29、29.在蛋糕中心摆上切片黄桃
30、30.在中心放上巧克力玫瑰花
31、31.剩余奶油放入挤花袋中
32、32.在边缘均匀的挤出小花来
33、33.点缀上新鲜的薄荷叶
34、34.将其余部分也装饰好
35、35.做好了
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