简易发海参方法
1、第一步,把海参拿出来。我这次用的是盐干海参,不是上好的淡干海参,禁止笑话。海参品质不同,发制方法一样。
2、第二步,放入闷浇锅中,加水上火煮半小时。
3、第三步,离火闷十小时。闷过一次后,海参明显变软,不过离吃的要求还差很远。
4、将第二步和第三步再重复两次,软乎乎胖嘟嘟入口即化的海参就发好了。
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1、第一步,把海参拿出来。我这次用的是盐干海参,不是上好的淡干海参,禁止笑话。海参品质不同,发制方法一样。
2、第二步,放入闷浇锅中,加水上火煮半小时。
3、第三步,离火闷十小时。闷过一次后,海参明显变软,不过离吃的要求还差很远。
4、将第二步和第三步再重复两次,软乎乎胖嘟嘟入口即化的海参就发好了。