水煮肉片是怎么做的呢

2025-04-05 12:55:19

1、将里脊肉切成肉片,裹上蛋清,淀粉,盐,料酒,将白菜切好备用。

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2、在锅中倒入油,加热,倒入花椒,辣椒干,炸成金黄色后捞出。

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3、再在锅中倒入油,爆炒一下豆瓣酱,再在锅中加入白菜,姜片,料酒,盐,酱油,翻炒均匀。

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4、将肉片在油锅中爆炒均匀,然后放在汤汁中再炖上五到十分钟。

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5、香辣可口的水煮肉片,这就完成啦!

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