这些食物喝酒后千万别吃

1、喝酒不宜吃腊肠咸肉　　一口咸肉一口白酒，酒的滋味虽然绵长，确暗藏健康的隐患。熏腊腌制的食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加患食管癌、胃癌等的风险。

2、喝酒不宜吃凉粉凉皮　　酸辣爽滑的凉粉、凉皮也是颇受欢迎的下酒菜。但凉粉凉皮加工时都会加入明矾，明矾有收敛作用，会减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，增加酒精对人体健康的危害。另外，明矾和酒精都需要肝脏解毒，一起食用会加重肝脏负担。

3、喝酒不宜吃烤肉烤串　　一把烤串搭配几瓶啤酒才过瘾，但这样也对身体有害。食物经过烧烤不但会损失脂肪和蛋白质等营养成分，还容易产生致癌物。酒精会扩张消化道血管，并破坏消化道黏膜，使这些致癌物质更易被人体吸收。

4、喝酒不宜吃牛肉　　牛肉有很好的补益作用，酒也是大热之物，同食易导致便秘、口角发炎、目赤、耳鸣等。

5、喝酒不宜吃柿子　　柿子中富含鞣酸，能和胃液中某些成分发生反应，生成不溶于水的沉淀物，与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻。

6、喝酒不宜吃红薯　　饮酒时和饮酒后3小时内不宜进食红薯。因为红薯和胃酸发生反应，能生成不溶于水的坚硬结块，损害消化功能。

7、喝酒不宜吃核桃　　核桃热性食物，同时食用易导致上火。

8、喝酒不宜吃胡萝卜　　胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素， 如果和酒同时食用会产生肝毒素，诱发肝病。

9、喝酒不宜吃刺激性食物　　喝酒时吃辣椒，生姜等刺激性食物会对胃黏膜，肠壁造成强烈刺激，损害胃肠功能。

10、喝酒不宜吃鲜鱼　　含维生素D高的食物有鱼、鱼肝、鱼肝油等，吃此类食物饮酒，会减少人对维生素D吸收量的6～7成。人们常常是鲜鱼佐美酒，殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分。

11、喝啤酒/葡萄酒忌吃海鲜　　海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤恽但炎杰和苷酸两种成分;啤酒则含有维生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。 边吃海鲜边喝啤酒，造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一充全煲镆起，发生化学作用，会导致人体血液中的尿酸含量增加，破坏原来的平衡;尿酸不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来，易形成结石或引发痛风。严重时，满身红疙瘩，痛痒不止，无法行走。真是“贪得一时口福，吞下难忍苦果”。　　喝葡萄酒时，尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼因为富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海鲜搭配时，比如：多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的味道，甚至自身也会带上令人生厌的金属味。但喝白酒是可以吃海鲜的。白葡萄酒配白肉类菜肴或海鲜也是通用的好建议。

12、喝酒忌碳酸饮料　　如可乐，汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜。

13、葡萄棰僖崩妓酒忌醋　　通常而言，沙拉不会对葡萄酒的风味产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感觉，使葡萄酒遴佰帙碰失去活力，口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协调一致。　　奶酪和葡萄酒是天生的“理想伴侣”，只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配配，反之亦然。

14、酒精忌恝虎幼荤咖啡　　酒中含有的酒精，具有兴奋作用，而咖啡所含咖啡因，同样具有较强的兴奋作用。两者同饮，对人产生的刺激畹晗掇工甚大。如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用，会加重紧张 和烦躁情绪;若是患有神经性头痛的人如此饮用，会立即引发病痛;若是患有经常性失眠症的人，会使病情恶化;如果是心脏有问题，或是有阵发性心动过速的人，将咖啡与酒同饮，其后果更为不妙，很可能诱发心脏病。一旦将二者同时饮用，应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下，可以缓解一下不适症状。

15、喝酒不宜吸烟　　烟中含有尼古丁等物质，酒精会加速这些物质溶解，使它们更容易透过黏膜侵入人体。

16、不要空腹饮酒　　因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉;而且空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起胃出血，胃溃疡，所以饮酒前最好吃一些食物或是喝上一杯牛奶。