咸肉蒸螃蟹的做法

1、准备好螃蟹，用刷子刷干净，对半分开，可惜了我的两只品牌了，主要昨天就剩两只了，3个人吃我只有这样搞了

2、准备好一个鸡蛋，加入适量盐、料酒打散

3、咸肉切薄片适量

4、先摆放好螃蟹，洒入鸡蛋液，上面铺上咸肉即可，咸肉一定要薄一点

5、大火冷水开蒸，3两多的螃蟹8分钟即可，咸肉切记薄鸬钟召蜗才能熟，时间长了螃蟹太老了，蒸好洒上一点葱花，我没放味精，也鲜的

6、晚餐全家福来一张