正宗卤牛肉的做法

2025-04-06 09:44:50

1、洗干净手,切好食材,我们就开始喽!

正宗卤牛肉的做法

2、热油

正宗卤牛肉的做法

3、有快热时放入葱姜蒜花椒大料,大火爆香。

正宗卤牛肉的做法

4、炒香时放入高汤

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5、放入所有的调料,根据你们家的口味,放入适量的辣椒。冰糖大家不要顾虑,以为放冰糖是为了出味的。

正宗卤牛肉的做法

6、放入之前煮过的牛肉和煮牛肉的水。小火慢慢炖,味道慢慢渗进去。

正宗卤牛肉的做法

7、炖至二十分钟左右,可以加些枸杞,陈皮,白果,盐。

正宗卤牛肉的做法

8、炖成汤剩一半的时候,筷子扎牛肉已经透了,就可以出锅了。

正宗卤牛肉的做法

9、今天又用了之前剩下的汤卤出了香干。带肉味的香干,味道还不错。

正宗卤牛肉的做法

10、完成

正宗卤牛肉的做法
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