家常炒螺蛳如何做
1、螺蛳洗干净，沥干水分，装碗里，小米辣切片，腌肉切小块。
2、热锅热油，大火放入螺蛳翻炒片刻。
3、加入料酒、盐、生姜、大蒜、小米辣、腌肉，快速翻炒片刻。
4、加入酱油、白糖，加入清水没过螺蛳。
5、盖上盖子焖煮3分钟左右，加入葱段即可出锅。
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1、螺蛳洗干净，沥干水分，装碗里，小米辣切片，腌肉切小块。
2、热锅热油，大火放入螺蛳翻炒片刻。
3、加入料酒、盐、生姜、大蒜、小米辣、腌肉，快速翻炒片刻。
4、加入酱油、白糖，加入清水没过螺蛳。
5、盖上盖子焖煮3分钟左右，加入葱段即可出锅。