清蒸花蟹做法

2025-04-24 17:51:00

1、1.葱洗净，切段；姜去皮洗净，一半切片，一半切末备用。

2、2.花芡仲吓修蟹去内脏洗净，放入蒸盘中加上葱段、姜片及醪糟，移入蒸锅中蒸约12分钟，取出，捞除葱、姜，花蟹切块，盛盘端出。

3、3.姜末放入小碗中加入红醋调匀，以花蟹块沾汁食即可。

4、装盘开吃

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