八宝饭怎么做才好

2025-04-05 14:49:14

1、准备250g糯米,洗净浸泡4个小时左右。然后准备其他配料,挑选,清洗干净备用。

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2、泡好的糯米沥干水分,放入蒸锅隔水蒸,水开之后蒸二十分钟左右,

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3、蒸好后尝尝熟了就行,倒碗里趁热加上20克食用油。40g白糖,搅拌均匀。

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4、把米搅的散散的,碗里刷刷上食用油方便脱模,中心放上枸杞,旁边摆一圈葡萄干,再摆一圈桂圆,放上青红丝,去了核的红枣片,里面的坚果你想放啥就放啥。

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5、接下来铺上一层糯米,压紧实。放上一勺豆沙铺平,再把剩余的糯米铺完,按压平整。

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6、凉水上锅蒸,水开蒸一个小时,喜欢软糯的可以增加蒸的时间。

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7、时间到出锅,然后给它倒扣出来,这样我们的八宝饭就做好了。

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