醋大蒜怎么腌制

2025-03-27 04:03:39

1、取两瓢水倒入盆中,撒上两小勺盐,搅拌均匀。

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2、把大蒜泡入盐水中,侵泡2天。

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3、2天后把大蒜取出,头部朝下控干水分。

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4、把控干的大蒜放进可以密封的罐子里。

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5、最后调糖醋水,3勺白醋,2勺白糖。

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6、醋和糖的比例是3:2,调好糖醋水,倒入罐子内。

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7、汁水没过大蒜,盖上盖子密封严实。

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8、每天用筷子翻滚一次,泡一个星期就可以吃了。

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