东北传统名菜,板栗烧鸡的做法

2025-03-28 13:45:01

1、准备食材:葱姜、青红椒切片段,鸡肉洗净切成小块,板栗剥好备用。

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2、热油下冰糖,炒成焦糖色。

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3、鸡肉下锅,爆炒出水分。能闻到鸡肉香味即可。

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4、加入葱姜,生抽提鲜,老抽上色。

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5、板栗入锅,加入一碗清水,盐、十三香,盖上锅盖,小火焖20分钟。

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6、最后加入青红椒,稍微翻炒,出锅。板栗烧鸡就做好了。

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