酱油红烧鸡腿的做法

2025-04-08 01:48:42

1、鸡腿买回来之后解冻,清洗干净,切一字花刀,每个上面都要均匀切哦。

酱油红烧鸡腿的做法

2、把鸡腿放入碗中,加入少许生抽,盐,鸡粉,料酒,用手抓匀,腌制十五到二十分钟左右致其入味。

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3、锅中倒入适量的油,烧制五成热。

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4、放入腌制好的鸡腿,一面炸好翻面在炸制。

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5、炸到整只鸡腿成这个色儿就可以出锅了。

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6、锅里留底油,放入姜末,蒜末,爆香。

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7、倒入适量清水,加入适量生抽,盐,白糖,老抽,搅拌均匀,烧制汤汁沸腾,放入炸好的鸡腿,翻炒至鸡腿表面均匀的粘上汤汁 盖上锅盖,用小火焖10分钟到15分钟左右。

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8、揭开锅盖,改用大火收汁儿,放入葱花炒香就可以出锅啦。

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