脆爽青菜炒百叶
1、青菜洗净后,从中间切开,叶子和茎部分开单独切,茎部切成细条装,方便清炒入味。
2、百叶切成丝,葱、杭椒切好备用。
3、热锅倒油
4、热油下葱、杭椒翻炒片刻,放入青菜茎部快速翻炒。
5、然后加入百叶翻炒,加入适量的盐
6、爆炒后,放入青菜叶子部分,放入盐及鸡精,叶子翻炒变软就可以出锅了。
7、装盘
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