感冒消炎美食——橄榄油凉拌穿心莲
1、穿心莲是朋友家养的,刚摘下来的,还撒发着植物的清香呢。
2、将穿心莲认真的摘成长度均匀的段,清洗干净。
3、锅里倒入适量的清水烧开,穿心莲倒进锅里焯一下。
4、焯好的穿心莲捞出来冲凉,沥干水,备用。
5、接下来要准备适量的蒜末和红辣椒段。根据您的口味决定放的红辣椒的量。
6、往焯好的穿心莲里加入适量的蒜末,橄榄油,白糖,盐,鸡精,米醋,还要滴入少许的香油。
7、将穿心莲和调料拌均匀,重新装进干净的盘子里。
8、黄瓜洗好,切成小兔子耳朵的形状,同时准备适量的枸杞洗净。
9、最后将黄瓜和枸杞摆在凉拌菜的周围即可。
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