怎样科学的饮用豆浆

1、豆浆忌装在保温瓶内。豆浆中有能够除去保温瓶内水垢的物质，在适宜的温度下，细菌以豆浆作为养料大量的繁殖，经过一段时间就会变酸腐败。

2、豆浆内忌冲红糖。豆浆中加入红糖之后口感较好，味甜香，但是红糖中含有的有机酸与豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，使豆浆的营养成分遭到破坏。

3、豆浆忌与药物同饮。有些药物里的成分会破坏豆浆的营养成分。比如罗红霉素等抗生素药物。

4、喝豆浆时不能喝的太多，应该适量。一次喝豆浆过量容易引起消化不良，出现腹泻、腹胀等不适的症状。

5、忌空腹饮用豆浆。饮用豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中的蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分的发生酶解，使营养物质被充分的吸收。

6、煮豆浆的时候避免假沸。很多人在煮豆浆的时候看到有泡沫上涌，就误以为豆浆煮开了，其实这只是豆浆中的有机物质受嵫懈艘佐热膨胀形成气泡造成的现象，并不是真的沸腾。生的豆浆中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会出现恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。