干煎鲳鱼怎么做
1、食材:鲳鱼,葱
2、洗净鲳鱼加少许盐胡椒粉、孜然粉、花椒粉腌制
3、再加入料酒姜末腌制一小时
4、用厨房纸吸干水分,沫上少许生粉
5、下油锅煎香
6、翻面再煎
7、再翻面煎二次至熟
8、出锅备用,也可再一次入锅煎香,四条煎至两面金黄脆香即可
9、装盘配上色拉酱,另调一个含芥末的酱料味道很棒!
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1、食材:鲳鱼,葱
2、洗净鲳鱼加少许盐胡椒粉、孜然粉、花椒粉腌制
3、再加入料酒姜末腌制一小时
4、用厨房纸吸干水分,沫上少许生粉
5、下油锅煎香
6、翻面再煎
7、再翻面煎二次至熟
8、出锅备用,也可再一次入锅煎香,四条煎至两面金黄脆香即可
9、装盘配上色拉酱,另调一个含芥末的酱料味道很棒!