干煎鲳鱼怎么做

2025-03-23 20:42:33

1、食材:鲳鱼,葱

干煎鲳鱼怎么做

2、洗净鲳鱼加少许盐胡椒粉、孜然粉、花椒粉腌制

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3、再加入料酒姜末腌制一小时

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4、用厨房纸吸干水分,沫上少许生粉

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5、下油锅煎香

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6、翻面再煎

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7、再翻面煎二次至熟

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8、出锅备用,也可再一次入锅煎香,四条煎至两面金黄脆香即可

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9、装盘配上色拉酱,另调一个含芥末的酱料味道很棒!

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