酒酿面包的做法

2025-04-27 18:18:42

1、高筋粉加入适量红糖、酒酿、酵母、鸡蛋、盐

2、再加入酒酿、鸡蛋

3、加入适量清水和成面团，后油法揉至扩展阶段后加入泡过的葡萄干、枸杞子揉匀

4、温暖处发酵至原来的2-3倍大，然后分割、滚圆、排入烤盘，温暖处静置40分钟

5、烤箱预热180度，入烤箱烤制15分钟即可

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