海派干烧虾怎么做
1、剪去虾须,开虾背,取出虾线。
2、锅中烧油,将虾煎至两面变红捞出。
3、另起油锅,下姜末、蒜末、葱白末、蒜蓉辣椒酱,炒香。
4、将虾倒入锅中,加糖、香醋,将虾盛出。
5、剩余汤汁加淀粉勾芡,加芝麻油、红油,淋在虾上即可。
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1、剪去虾须,开虾背,取出虾线。
2、锅中烧油,将虾煎至两面变红捞出。
3、另起油锅,下姜末、蒜末、葱白末、蒜蓉辣椒酱,炒香。
4、将虾倒入锅中,加糖、香醋,将虾盛出。
5、剩余汤汁加淀粉勾芡,加芝麻油、红油,淋在虾上即可。