生炒鲈鱼怎么做

1、准备所有食材

2、把青红椒切小块，姜切丝、葱切段、鲈鱼切块

3、加入适量的盐

4、加入胡椒粉

5、加入料酒

6、抓匀后加入淀粉

7、抓匀腌制二十分钟

8、锅中加油先把青红辣椒炒至断生

9、加入少许油把鱼块煎

10、煎至两面金黄加入姜丝炒香

11、加入青红辣椒加入鲜汁白酱油

12、加入淀粉水搅拌均匀

13、最后加入葱段

14、装盘美味即成