毛血旺的做法

2025-04-05 14:32:49

1、起锅烧油,油热放洗净的黄豆芽翻炒断生。

毛血旺的做法

2、然后后放入洗净的青菜翻炒几下断生就可以了,青菜不要炒过,一般变色就熟了,也可以加自己喜欢的任何配菜,盛出打底。

毛血旺的做法

3、起锅烧油,油热放郫县豆瓣酱炒香。

毛血旺的做法

4、再放葱、姜沫、花椒炒香。

毛血旺的做法

5、最后放火锅底料炒化,火锅底料稍微切一下更容易炒化。

毛血旺的做法

6、加开水。

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7、放耗油。

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8、还有一点糖提鲜,盖上锅盖煮五分钟。

毛血旺的做法

9、然后放入午餐肉。

毛血旺的做法

10、鸭血再煮五分钟。

毛血旺的做法

11、最后放毛肚,煮一分钟就可以了。

毛血旺的做法

12、盛到配菜碗里,放干辣椒段,蒜沫,泼热油。

毛血旺的做法

13、麻辣鲜香的毛血旺就好了,真的是下饭神器!

毛血旺的做法
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