怎样做柠檬鸡爪

1、先将柠檬切片、小米椒切丁备用，然后将鸡爪对半切开。

2、锅中加入适量清水，倒入鸡爪、一勺料酒、姜片、一小勺食盐，水开后煮15分钟。

3、捞出放凉后加入一勺醋、五勺生抽、一小勺老抽、一小勺香油、一小勺食盐、两小勺白糖、蒜末、香菜、洋芯扈哑蛘葱丁以及备用的柠檬切片和小米椒丁。

4、用手将其抓匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一夜即可。

5、好吃的柠檬鸡爪就做好了。