冬瓜水鸭汤
1、将冬瓜连皮切大块,瘦肉切块,鸭洗净。
2、将瘦肉和鸭子焯水。
3、将所有材料加入到免煮锅的内胆,加水,将内胆置于炉上烧开。
4、烧开5分钟后,将内胆离火,连盖子一起放入到免煮锅的外胆里面。
5、再盖上外胆的盖子,扣上锁扣。
6、经过来了一天,看看效果如何。打开锅盖,颜色变了,汤非常清澈,就如隔水炖汤一样。这个时候加点盐下锅调味。
7、出锅盛出来。
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