炸鸡是怎么做的
1、鸡腿洗净沥干后用牙签在表皮扎一些孔，生姜切成末备用；
2、把沥干后的鸡腿中加入料酒，加入生姜末，盐，白糖适量，五香粉腌制30分钟。
3、30分钟后加入淀粉和2个鸡蛋液拌匀，不用加清水。
4、锅里放多一点的油，油温6成热时候下入鸡块，炸到鸡腿金黄色时就可以捞出。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、鸡腿洗净沥干后用牙签在表皮扎一些孔，生姜切成末备用；
2、把沥干后的鸡腿中加入料酒，加入生姜末，盐，白糖适量，五香粉腌制30分钟。
3、30分钟后加入淀粉和2个鸡蛋液拌匀，不用加清水。
4、锅里放多一点的油，油温6成热时候下入鸡块，炸到鸡腿金黄色时就可以捞出。