手工鱼丸蔬菜汤怎么做

1、1. 准备好食材，龙利鱼提前切小块。2. 放到料理机中打成鱼泥，鱼泥越细越好。如果没有料理机，可以直接用刀剁成泥。

2、3. 加入蛋清顺时针搅拌均匀，胡萝卜切丁，加入鱼泥顺时针搅拌。4. 接着加入玉米淀粉顺时针搅拌至浓稠状态。

3、5. 起锅烧水，青菜焯水切成末备用。6. 另起一锅水，大火烧开转小火，带上一次性手套，做成鱼丸下锅。

4、7. 依次做好煮患束锍瓜开。8. 煮开后鱼丸浮起来下入青菜末，一岁以上的宝宝可以加入适量盐，把剩余的一个蛋黄也可以放入汤里一同煮好哦。

5、9. 煮好后关火，滴入适量的黑芝麻核桃油调味即可。10. 味道鲜美，嫩滑可口。