孜然肉片的东北做法
1、将里脊肉切成片
2、然后将肉片，盐，黑胡椒粉，生抽，清水，油放入碗中，搅拌均匀，腌制10分钟
3、起锅烧油
4、油热后将蒜头放入锅中，煎至金黄色，捞出，备用
5、再将肉片放入锅中，用大火快速翻炒至变色
6、再将大蒜，糖，辣椒粉，孜然粉放入锅中，用中火翻炒均匀
7、再将盐，芝麻，葱花放入锅中，翻炒均匀，然后就可以出锅了
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