炝拌苦瓜的做法
1、准备好所需食材
2、将苦瓜洗净,对半剖开,挖去瓜瓤瓜籽,切薄片
3、锅内入水烧开,放入少许油盐,将苦瓜绰烫一分钟
4、捞出过凉水,沥干后放入碗中
5、将蒜瓣切末,放入碗内,入盐,白糖拌均匀
6、热锅冷油放入干辣椒花椒煸香 将热油淋入碗中,拌均匀即可,
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1、准备好所需食材
2、将苦瓜洗净,对半剖开,挖去瓜瓤瓜籽,切薄片
3、锅内入水烧开,放入少许油盐,将苦瓜绰烫一分钟
4、捞出过凉水,沥干后放入碗中
5、将蒜瓣切末,放入碗内,入盐,白糖拌均匀
6、热锅冷油放入干辣椒花椒煸香 将热油淋入碗中,拌均匀即可,