莲子芯的功效与作用及食用方法

莲子心，苦、寒、无毒，入心、肺、肾三经。可以泡茶喝，解渴、降脂、减肥、清心、益智、安神、去火，消暑，固精、止血。

每次取2克泡茶。

以上是百度百科上提供的信息。

个人使用纯莲子心的经验不多，但是经常使用风干的莲子。莲子的味道从莲子芯集中体现出来，有些清苦的味道，很纯正，很健康。食用莲子粥之后，感觉很饱，但是不会很撑，很容易消化。因为莲子的营养丰富，含有丰富的钙、磷等矿物质，适合身体虚弱，心律不齐，年纪老迈的人士食用，具有很好的滋补作用。

每年夏末秋初之时，在南方一般都有人挑着筐子卖莲蓬，水果摊也有卖的，价格与干莲子比起来非常实惠，一个大莲蓬可以吃两次。新鲜的莲子清淡无味，清脆爽口，莲心威苦。莲蓬买来几天后会颜色变暗，发黑，所以要尽早使用。

关于食用莲子的禁忌事项，请看如下引用。

1、中满痞胀及大便燥结者，忌服。

莲子[1]

2、《本草拾遗》：生则胀人腹，中薏令人吐，食当去之。

3、《本草备要》：大便燥者勿服。

4、《随息居饮食谱》：凡外感前后，疟、疸、疳、痔，气郁痞胀，溺赤便秘，食不运化，及新产后皆忌之。