美食5200---粉蒸肉

菜谱物语——粉蒸肉今天，心笥苁嗥悍血来潮做了个粉蒸肉，用南瓜垫的底，做出来的肉好吃不油腻，南瓜也很香甜。五花肉300克南瓜半块蒸肉米粉半袋葱适量酱油适量料酒适量白糖适量蚝邓睾瑙檄油适量姜盐适量1.准备好食材。2.五花肉切薄片、南瓜去皮切厚片、葱切葱花，姜切末。3.五花肉加入适量盐、白糖、料酒，酱油和蚝油，腌制半小时以上。4.将腌制好的五花肉，均匀的裹上蒸肉米粉。5.南瓜码盘底。6.将腌好的肉铺在南瓜上。(我把多余的南瓜摆在了肉周围)7.放入锅中，大火蒸制40分钟左右。8.出锅时撒上葱花即可。粉蒸肉做法小贴士1.蒸肉米粉里有盐，因此腌制时可以要酌情加盐。2、也可以把南瓜换成土豆、芋头等。3、一定要用五花肉才比较香,也可以换成排骨，牛肉，羊肉。

食材

五花肉 300克

南瓜 半块

蒸肉米粉 半袋

葱 适量

酱油 适量

料酒 适量

白糖 适量

蚝油 适量

姜盐 适量