千张炒粉条的做法
1、千张切粗丝。
2、锅内适量清水烧开，粉条放入。
3、煮八成软捞出，倒入半勺开水防止粘在一起。
4、锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，干红辣椒炒香。
5、千张粉条倒入，加入半碗开水翻炒几下。
6、适量盐，生抽，老抽，蚝油，花椒油调味。
7、炒一两分钟。香葱段，小米椒放入。翻炒均匀关火盛盘。
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1、千张切粗丝。
2、锅内适量清水烧开，粉条放入。
3、煮八成软捞出，倒入半勺开水防止粘在一起。
4、锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，干红辣椒炒香。
5、千张粉条倒入，加入半碗开水翻炒几下。
6、适量盐，生抽，老抽，蚝油，花椒油调味。
7、炒一两分钟。香葱段，小米椒放入。翻炒均匀关火盛盘。