金牛角的家常做法

1、把材料中的所有粉类全部投进面包机

2、加入鸡蛋、水

3、启动面包机，利用和面功能和面

4、然后加入变软的黄油30克

5、再次启动面包机，搅成光滑状的面团

6、将面团分割成7等份，滚圆后盖上保鲜膜，松弛10分钟。

7、用手揉搓成水滴状

8、再擀成长30厘米的三角形

9、在宽的一头中间切开6-7厘米

10、向两边拉成三角形

11、再往下卷起来

12、两角向内弯曲，头部的面饼最好接触烤盘

13、放进烤盘中，盖上保鲜膜，松弛20分钟左右

14、刷上均匀的蛋黄液，并撒上少许白芝麻，放进预热到180度的烤箱中，烤约20分钟

15、把黄油熔化

16、涂在面包上再进烤箱烘烤5分钟后再次取出